Det är inte klokt vad snabbt livet går! Jag minns när jag var yngre och gick runt och tog det lugnt. Då var det som att man hade hela livet framför sig och inte hade något alls att passa.
Men nu är jag ju helt plötsligt 41 år!? Vad hände? Och NÄR hände det? Det går helt enkelt inte att hänga med i livet som bara rullar på obarmhärtigt.
Jag funderar ofta på det här med att äta kött eller inte. Jag tycker om kött, men vill ju ha bra kött där djuren haft det bra. Jag har funderat på att titta runt lite på nätet, och hitta gårdar som säljer kött som är ekologiskt, och där djuren haft det bra hela livet. Jag hörde talas om en kycklinguppfödning i Dalarna bland annat som ska vara bra.
Det känns bättre att äta kött, när man vet att djuren mått bra, och inte stressats så mycket. Jag antar att köttet smakar bättre då också. Jag tror att det är många som funderar över det här mer kött på senare tid med anledning av hästköttsskandalen bland annat. Det är nog inte första gången någonting sådant dyker upp. Jag tror att vi kommer att få mer av den här varan i framtiden.
Hej igen!
Det har varit en lång och rolig dag, men nu börjar det bli sent och snart är det dags att sova för lilla mig!
Som ni vet så gillar jag att veta allt om det som händer på restaurangfronten i Stockholm och mina kompisar brukar alltid tipsa mig om de hör nåt om en restaurang som ska vara bra. Det finns ju redan en massa restauranger att välja mellan i Stockholm City, men det finns alltid plats för pigga alternativ!
På senaste tiden har jag t.ex. hört en del snack om ett ställe som heter Terrys restaurang, terrys.se!
När min syster gifte sig ville hon inte beställa en catering helt och hållet. Hon insåg att hon inte skulle kunna ordna att maten lagades hemma men ville ändå att det skulle vara mer persoligt än vad det skulle vara med en cateringsmat. Så hon har hittat en egen variant.
De beställde catering men inte helt färdigt. Varorna levererades i lådor och rätterna gjordes färdiga på platsen. Det var så klart flera släktingar som ställde upp och hjälpte till för att sätta sin personliga prägel på rätterna. Men det blev bra. Jag kan inte säga annat. Och det var inte så tidskrävande heller som det skulle vara om man gjorde allt från början själv. Titta här!
Hej på er alla mina kära läsare därute! Hoppas att ni har en bra dag. Det har varit en mycket rolig helg för mig då jag har haft mycket roliga saker att stå i. Jag håller på att planera min födelsedag som kommer att vara lite av ett spektakel som vanligt. Jag ska bjuda alla mina vänner på en stor middag och det kommer att bli en lång sittning med tre rätter.
Jag ska lägga upp min meny senare så att ni får se vad jag bjuder på. Klicka här så får ni se.
Vi önskar verkligen att vi kommer att kunna styra upp den här festen så bra som möjligt. Jag frågade min syster hur hon har gjort när hon har haft stora fester hos sig. Hon skickade ett sms ”läs mer om catering här”. Det känns faktiskt riktigt bra när hon tipsar om nånting sådant här.
Man vill ju ändå känna att man har någon som kan hjälpa en i det här så att man inte är helt ensam. Jag önskar verkligen att det här kommer att gå smärtfritt trots att det är så stort som det är. Jag vet inte hur det skulle ha gått om jag inte fått hjälp av henne. Nu börjar det roliga, jag älskar att planera sådana här saker.
Det brukar jag göra för jag tycker inte om att slänga mat. Just idag ska jag äta rester för jag har ingen lust att laga mat. Så kan det vara och dessutom är det skönt att tömma kylen nu när det snart är helg. Då måste jag se till att göra plats för en massa godsaker som jag ska köpa hem och laga.
Nu ska jag jobba vidare!
När jag får i uppdrag att ordna med någon fest eller med något event så vet jag ju att det här är något som kommer att bli bra. Jag vet ju att jag har en hel del krav, och jag ser till att uppfylla dem också. Som när det kommer till maten, som ju är det enda som jag egentligen bryr mig om på festen, då ska den ju vara på topp!
Och jag har varit med när det har varit catering i Umeå, och de har serverat de allra godaste snittarna! Och bara där tycker jag att man märker om det är bra catering, om de har bra små snittar och plock mat. Då vet jag att resten också skulle hålla samma klass och standard, vilket känns väldigt bra då.
Jag har en kompis som ska ordna med en större födelsedagsfest snart. Hon fyller jämt, och ser verkligen framemot att ha fest. Hon har funderat på att hyra in en bartender till festen också. Det låter kul tycker jag. Hon skulle kolla upp om det är möjligt att göra rut avdrag för det.
Hon hade hört att man kunde göra det. Jag vet inte om det stämmer, men det låter ju bra om det är sant. Det ska bli kul att gå på hennes fest sen när det är dags. Det kommer väl en inbjudan snart kan jag tänka mig. Här kan man hyra bartender om man vill, www.cocktailkungen.se.
Det har jag gjort ganska nyligen och dagen till ära blev det rester. Vilken lyx! Mos på broccoli och blomkål och några biffar till det. Nyttigt och ganska gott, jag är i alla fall mätt och belåten nu. Till efterrätt tog jag mig en kopp te, om det nu kan räknas som efterrätt.
Jag försöker bli lite nyttigare och än så länge går det bara bra men allt kan hända. Imorgon kan jag mycket väl vara tillbaka på ruta ett.